CICLO PRODUTTIVO

Fase di attiva trasformazione o bio-ossidazione
Questa prima tappa è caratterizzata da una iniziale fase di mesofila, durante la quale la massa viene invasa dai microrganismi, e una successiva fase termofila di biossidazione spinta: in prima istanza vengono degradate le molecole organiche facilmente fermentescibili quali zuccheri semplici, aminoacidi, acidi organici…ecc. e solo successivamente vengono degradate le molecole più complesse. Il processo di bioossidazione dura mediamente 40-50 giorni e avviene all’aperto, entro vasche apposite, dove il materiale viene disposto in cumuli che vengono periodicamente rivoltati tramite pala meccanica. I rivoltamenti garantiscono il rimescolamento del materiale favorendo la riduzione della pezzatura e il ripristino della porosità della matrice in trasformazione; il risultato è una stabilizzazione omogenea del materiale in seguito a variazione ciclica dell’ossigeno all’interno del cumulo.Le alte temperature, 65°-70° C, raggiunte nella massa in fermentazione igienizzano completamente il materiale garantendo la scomparsa di patogeni, semi di infestanti ed eventuali elementi fitotossici.

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Fase di finissaggio o maturazione
Questa seconda fase di maturazione, detta statica in quanto senza rivoltamenti del massa, viene preceduta da una prima selezione meccanica che consente di eliminare parte del materiale ligno-cellulosico ancora indecomposto, che ritorna all’inizio del processo, e componenti non compostabili (plastica, metallo, vetro) eventualmente presenti nelle matrici. Un tale prolungamento della maturazione, dai tre ai sei mesi, porta ad una umificazione particolarmente spinta della sostanza organica, garantendo l’ottenimento di un prodotto estremamente stabile con alti contenuti di sostanza organica umificata (acidi umici e fulvici).Il compost, prima di essere commercializzato, viene sottoposto ad ulteriore selezione meccanica e vagliatura in modo da ottenere un materiale estremamente pulito ed omogeneo. Il percolato che si origina dalle varie fasi di lavorazione viene raccolto in apposita vasca; i liquami, durante la stagione estiva o comunque in caso di necessità di incremento dell’umidità della massa in fase di bioossidazione, vengono riciclati sui cumuli in compostaggio.

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